À l'Auberge de Planzolles, nous croyons qu'une auberge est bien plus qu'un restaurant ou un hébergement. C'est un lieu de vie, de rencontres et de partage.

Chaque jour, nous mettons tout notre cœur à faire vivre cette maison avec la même envie : vous accueillir simplement, chaleureusement et vous faire passer un moment dont vous garderez un beau souvenir.

Profondément attachés à notre territoire, nous privilégions autant que possible les produits locaux et de saison, tout en mettant à l'honneur le savoir-faire de nos producteurs et artisans. Parce que préserver notre environnement fait aussi partie de nos valeurs, nous adoptons au quotidien des gestes simples pour limiter notre impact et faire évoluer notre établissement dans une démarche toujours plus responsable.

Être Bistrot de Pays, c'est avant tout partager une philosophie qui nous ressemble : faire vivre notre village, valoriser notre patrimoine et créer un lieu où habitants, voyageurs, randonneurs et cyclistes aiment se retrouver.

Au-delà des repas et des nuits passées chez nous, nous espérons surtout vous offrir une parenthèse conviviale, authentique et généreuse, à l'image de notre belle Ardèche.